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龙江奶质健康指标 达到发达国家水平
哈尔滨新闻网 2017-04-21 12:22:28 【 字体:
 

  记者从20日举行的“2017中国国际乳业合作大会”发布会上获悉,黑龙江省已发展为全国最大的乳品生产基地,现有规模以上乳制品加工企业53家,其中婴幼儿配方粉企业31家,产能居全国第一。2016年,全省奶粉产量55万吨左右,占全国总量40%左右;婴幼儿配方奶粉产量20万吨左右,约占全国总量的1/3。奶粉和婴幼儿配方粉产量全国第一。

  据介绍,2016年,黑龙江省奶牛存栏177万头,生鲜乳产量546万吨,分别占全国总量的13%和15%,荷斯坦奶牛存栏量全国第一,是全国最优、最大的奶源生产基地和优势产区。2007至2016年,我省50头以上奶牛规模养殖比重呈上升趋势,年均递增11.5%。千头以上规模场快速发展,平均单产水平大幅提升,2016年千头以上奶牛场156家,平均单产8吨以上。

  据介绍,目前,我省出产的生鲜乳中蛋白含量3.3%以上、脂肪含量3.8%以上、菌落总数小于5万CFU/ml、体细胞数小于30万/ml,营养、卫生和奶牛健康指标均达到欧美奶业发达国家水平。

 
作者:王冠    来源:哈尔滨日报    编辑:郑炜
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